Bar La Providencia.
Bar de barrio.
Coctelería contemporánea chilena.
Nuestra manera de beber Chile.
Miramos ingredientes, recetas, productos y costumbres chilenas desde una barra contemporánea. Investigamos, probamos y reinterpretamos, siempre con una idea bastante simple: que el cóctel esté rico y tenga algo que contar.
Coctelería del inconsciente colectivo chileno
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Chirimoya Alegre
Un cóctel delicado, liviano y frutal, inspirado en un clásico de nuestra memoria popular.
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La Plaza
Cítricos suaves, manzana, palomitas y huesillo en un cóctel aromático y
fácil de tomar. -
Oasis de Atacama
Pisco, pajarete, chocolate blanco, manzana verde y un perfil etéreo que mira hacia el norte de Chile.
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Mote con huesillo
Notas de zapallo y chancaca en un cóctel seco y dulce, con guiños a una de las preparaciones más queridas del invierno chileno.
Cocina golosa, para comer y gozar.
La cocina tiene el mismo peso que la barra. Buscamos buenos productos, respetamos su temporada y trabajamos con ingredientes chilenos que nos entusiasman, desde ostiones del fiordo Parry y cordero victoriense hasta piñones, miel de palma, hongos, merkén y avellanas chilenas.
Mucho producto, cero solemnidad: comida sabrosa, generosa y hecha para disfrutar.
85 etiquetas de pisco chileno.
Y contando.
Una de las mayores selecciones de pisco chileno del país.
Nuestra selección fue construida junto a Paula Nazal, Lady Ramírez y Claudia Olmedo, reuniendo piscos de distintos valles, productores y estilos para reunir y mostrar la diversidad del pisco chileno.
Nos interesa conocerlos, compararlos, servirlos y darles el lugar que merecen dentro de una barra contemporánea.
El Speakeasy
Dentro de La Providencia vive un espacio más pequeño, íntimo y con vida propia.
Pocos lugares, luz baja, una carta distinta y la sensación de entrar a otro mundo sin salir de la casa.
Los lunes son de Clínica.
Hace casi dos años abrimos nuestra barra para aprender juntos.
Cada lunes llega un bartender invitado, una marca, un cóctel y muchas ganas de conversar. Lo preparamos paso a paso, hablamos de ingredientes, técnicas e historias, y nos tomamos la tarea.
Es gratis, es cercano y no necesitas saber nada de coctelería. Para eso es la Clínica.
Entérate de las próximas clínicas, invitados y fechas en nuestra comunidad de Instagram.
Somos parte de 50 Best Discovery
Una guía internacional que reúne bares y restaurantes recomendados por el equipo detrás de The World’s 50 Best Bars y The World’s 50 Best Restaurants.
Gente que ha pasado por nuestra barra
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![Equipo de Handshake Speakeasy de Ciudad de México durante un guest shift en Bar La Providencia.]()
Handshake
CIUDAD DE MÉXICO
Una de las barras más influyentes de la escena actual, con una coctelería precisa, técnica y profundamente mexicana. -
![Equipo de Alquímico de Cartagena durante una colaboración en Bar La Providencia.]()
Alquímico
CARTAGENA
Una barra que mezcla coctelería, producto colombiano, comunidad y una energía difícil de olvidar. -
![Hanky Panky de Ciudad de México durante un guest bartender en Bar La Providencia.]()
Hanky Panky
CIUDAD DE MÉXICO
Un speakeasy de culto donde conviven clásicos, creaciones propias y recetas de grandes bartenders del mundo. -
![The Poet de Hong Kong durante una visita y guest shift en Bar La Providencia.]()
The Poet
HONG KONG
Una barra escondida en Hong Kong, elegante y obsesionada con los buenos clásicos y sus propias interpretaciones. -
![SubAstor de São Paulo durante una colaboración de coctelería en Bar La Providencia.]()
SubAstor
SAN PABLO
Una de las barras emblemáticas de São Paulo, con una coctelería brasileña contemporánea que mira a sus biomas e ingredientes.
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![Bartender argentino Ramiro Ferreri durante un guest bartender en Bar La Providencia.]()
Ramiro Ferreri
BUENOS AIRES
Bartender argentino y amigo de la casa, parte de ese intercambio que nos ha permitido compartir distintas formas de entender la barra.
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![Franck Dedieu, Global Brand Ambassador de St-Germain, durante una actividad en Bar La Providencia.]()
Franck Dedieu
PARÍS
Global Brand Ambassador de St-Germain, compartiendo barra, técnica y una mirada internacional sobre la coctelería.
La Providencia, acá.
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Isabel La Cátolica 4208,
Las Condes, Santiago -
Lunes a jueves: 18:00 – 00:30
Viernes y sábado: 18:00 – 01:00
Domingo: CERRADO -
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+56 9 79840784